НапоїЛікер

"Лімончелло" на спирту

8
25
FoodObozВсі рецепти повара

Лімончелло — популярний лікер , який винайшли в Італії, проте дуже швидко він став відомий по всьому світу. Технологія його приготування досить проста, тому популярність приготування його вдома дуже висока. Ми пропонуємо вам досить швидкий рецепт приготування цього напою.

Інгредієнти

Лимон5-6 шт
Спирт500 мл (96%)
Цукор400 г
Вода500 мл

Приготування

cook step
1

З лимонів тонким шаром знімаємо цедру, використовуючи овочечистку або ж звичайний ніж. Знімайте дуже обережно, щоб не потрапляла біла частина шкірки.

cook step
2

Візьміть скляну банку, яка щільно закривається кришкою. У неї покладіть нашу цедру і залийте спиртом.

cook step
3

Закрийте кришкою і дуже добре збовтайте. Поставте в темне місце при кімнатній температурі на один тиждень. При цьому не забувайте щодня збовтувати банку, для кращої взаємодії інгредієнтів.

cook step
4

Коли спирт настоявся, переходимо до наступного етапу приготування. Візьміть каструлю, налийте в неї воду і додайте цукор.

cook step
5

Поставте каструлю на плиту, увімкніть невеликий вогонь і при постійному помішуванні повністю розчиніть цукор. Як тільки цукор розчинився, вимкніть вогонь і дайте сиропу охолонути.

cook step
6

Потім візьміть сито або друшляк застеліть його марлею, поставте в миску і процідіть цедру. До процідженої настоянки додайте сироп, ретельно перемішайте і залиште настоятися одну добу.

cook step
7

Розлийте лімончелло по пляшках і розпочинайте дегустацію.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти