МоваЯзык
Главная Блоги

"Лимончелло" на спирту

"Лимончелло" на спирту - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Ликер
Поделиться

Лимончелло – популярный ликер, который был придуман в Италии, но очень быстро стал известен во все мире. Технология его приготовления достаточно проста. Ми предлагаем достаточно быстрый рецепт приготовления этого напитка.

Видео

Ингредиенты

Лимон 5-6 шт

Спирт 500 мл (96%)

Сахар 400 г

Вода 500 мл

Приготовление

"Лимончелло" на спирту - Шаг 1 1
"Лимончелло" на спирту - Шаг 2 2
"Лимончелло" на спирту - Шаг 3 3
1

С лимонов тонким слоем снимаем цедру, используя овощечистку или же обычный нож. Снимайте очень аккуратно, чтобы не попадалась белая часть кожуры.

2

Возьмите стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. В нее положите нашу цедру и залейте спиртом.

3

Закройте крышкой и очень хорошо взболтайте. Поставьте в темное место при комнатной температуре на одну неделю. При этом не забывайте каждый день взбалтывать банку, для лучшего взаимодействия ингредиентов.

"Лимончелло" на спирту - Шаг 4 4
"Лимончелло" на спирту - Шаг 5 5
"Лимончелло" на спирту - Шаг 6 6
4

Когда спирт настоялся, приступаем к следующему этапу приготовления. Возьмите кастрюлю, налейте в нее воду и добавьте сахар.

5

Поставьте кастрюлю на плиту, включите небольшой огонь и при постоянном помешивании полностью растворите сахар. Как только сахар растворился, выключите огонь и дайте сиропу остыть.

6

Затем возьмите сито или дуршлаг застелите его марлей, поставьте в миску и процедите цедру. К процеженной настойке добавьте сироп, тщательно перемешайте и оставьте настояться одни сутки.

"Лимончелло" на спирту - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Разлейте лимончелло по бутылкам и приступайте к дегустации.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить