НапиткиЛикер

"Лимончелло" на спирту

8
25
5
FoodObozВсе рецепты повара
''Лимончелло'' на спирту

Лимончелло – популярный ликер, который был придуман в Италии, но очень быстро стал известен во все мире. Технология его приготовления достаточно проста. Ми предлагаем достаточно быстрый рецепт приготовления этого напитка.

Ингредиенты

Лимон5-6 шт
Спирт500 мл (96%)
Сахар400 г
Вода500 мл

Приготовление

cook step
1

С лимонов тонким слоем снимаем цедру, используя овощечистку или же обычный нож. Снимайте очень аккуратно, чтобы не попадалась белая часть кожуры.

cook step
2

Возьмите стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. В нее положите нашу цедру и залейте спиртом.

cook step
3

Закройте крышкой и очень хорошо взболтайте. Поставьте в темное место при комнатной температуре на одну неделю. При этом не забывайте каждый день взбалтывать банку, для лучшего взаимодействия ингредиентов.

cook step
4

Когда спирт настоялся, приступаем к следующему этапу приготовления. Возьмите кастрюлю, налейте в нее воду и добавьте сахар.

cook step
5

Поставьте кастрюлю на плиту, включите небольшой огонь и при постоянном помешивании полностью растворите сахар. Как только сахар растворился, выключите огонь и дайте сиропу остыть.

cook step
6

Затем возьмите сито или дуршлаг застелите его марлей, поставьте в миску и процедите цедру. К процеженной настойке добавьте сироп, тщательно перемешайте и оставьте настояться одни сутки.

cook step
7

Разлейте лимончелло по бутылкам и приступайте к дегустации.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты