МоваЯзык
Головна Блоги

Морквяно-яблучний сік

Морквяно-яблучний сік - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Сік на зиму
Поділитися

Консервований морквяно-яблучний сік нічим не поступається своїм промисловим аналогам, а за натуральністю продукту навіть значно виграє. Як правильно приготувати цей напій, щоб взимку черпати з нього здоров'я і сили, дивіться в нашому рецепті.

Відео

Інгредієнти

Морква 1 кг

Яблука 1,3 кг

Вода 2 л.

Приготування

Морквяно-яблучний сік - Крок 1 1
Морквяно-яблучний сік - Крок 2 2
Морквяно-яблучний сік - Крок 3 3
1

Моркву та яблука ретельно миємо. Моркву чистимо. І заливаємо основу для нашого соку окропом. Кількість інгредієнтів визначайте виходячи з власних смакових уподобань. Якщо буде більше яблук, сік буде кислуватим, якщо моркви - ніжнішим. Так само варто вчинити і з цукром. У нашій рецептурі його немає, але якщо ви хочете вирівняти смак, можете додати трохи.

2

Воду, яка покривала моркву і яблука, зливаємо. Моркву перекладаємо в соковитискач і видавлюємо сік. З 1 кг моркви виходить приблизно 400 мл.

3

Морквяний сік переливаємо в каструлю.

Морквяно-яблучний сік - Крок 4 4
Морквяно-яблучний сік - Крок 5 5
Морквяно-яблучний сік - Крок 6 6
4

За допомогою соковитискача з яблук отримуємо сік і також додаємо його в каструлю. З 1 кг яблук виходить приблизно 500 мл соку.

5

На дуже повільному вогні кип'ятимо суміш морквяного і яблучного соків протягом 5 хвилин.

6

Коли сік почне сильно кипіти, зменшуємо вогонь на мінімум. Знімаємо піну з поверхні соку.

Морквяно-яблучний сік - Крок 7 7
Морквяно-яблучний сік - Крок 8 8
Смачного!
7

У попередньо вимиті з содою і простерилізовані в духовці банки розливаємо сік.

8

Банки щільно закриваємо кришками, перевертаємо і залишаємо в такому положенні до повного охолодження. Коли морквяно-яблучний сік буде готовий, банки виносимо в прохолодне місце.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати