МоваЯзык
Главная Блоги

Морковно-яблочный сок

Морковно-яблочный сок - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Сок на зиму
Поделиться

Консервированный морковно-яблочный сок ничем не уступает своим фабричным аналогам, а по натуральности продукта даже значительно выигрывает. Как правильно приготовить этот напиток, чтоб зимой черпать из него здоровье и силы, смотрите в нашем рецепте.

Видео

Ингредиенты

Морковь 1 кг

Яблоки 1,3 кг

Вода 2 л.

Приготовление

Морковно-яблочный сок - Шаг 1 1
Морковно-яблочный сок - Шаг 2 2
Морковно-яблочный сок - Шаг 3 3
1

Морковь и яблоки тщательно моем. Морковь чистим. И заливаем основу для нашего сока кипятком. Количество ингредиентов определяйте исходя из собственных вкусовых предпочтений. Если будет больше яблок, сок будет кисловатым, если моркови – более нежным. Так же следует поступить и с сахаром. В нашей рецептуре его нет, но если вы хотите выровнять вкус, можете добавить немного.

2

Воду, покрывавшую морковь и яблоки, сливаем. Морковь перекладываем в соковыжималку и выдавливаем сок. Из 1 кг моркови получается примерно 400 мл.

3

Морковный сок переливаем в кастрюлю.

Морковно-яблочный сок - Шаг 4 4
Морковно-яблочный сок - Шаг 5 5
Морковно-яблочный сок - Шаг 6 6
4

С помощью соковыжималки из яблок получаем сок и добавляем его в кастрюлю. Из 1 кг яблок выходит примерно 500 мл сока.

5

На очень медленном огне кипятим смесь морковного и яблочного соков на протяжении 5 минут.

6

Когда сок начнет сильно бурлить, убавляем огонь на минимум. Снимаем пену с поверхности сока.

Морковно-яблочный сок - Шаг 7 7
Морковно-яблочный сок - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В предварительно вымытые с содой и простерилизованные в духовке банки разливаем сок.

8

Банки плотно закрываем крышками, переворачиваем и оставляем в таком положении до полного остывания. Когда морковно-яблочный сок буде готов, банки выносим в прохладное место.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить