Наливка яблочно-медовая

Дмитрий Куликов

Дмитрий КуликовВсе рецепты повара

Наливка яблочно-медовая, приготовленная по нашим рекомендациям, является довольно крепким (20-25 градусов) алкогольным напитком. Наливка сохраняет аромат фруктов и обладает приятным вкусом. Напиток у вас выйдет прозрачным, с красивым оттенком. Рекомендуем использовать хорошо очищенный самогон без запаха. Иначе напиток потеряет свой тонкий аромат. Вам следует выполнять каждый шаг рецепта, чтобы яблочно-медовая наливка получилась с первого раза.

Ингредиенты

Яблоки2 кг

Мёд4 ст. л.

Самогон2 л

Вода2 л

Сахар1 ст.

Цена:низкая

Приготовление

Яблоки нужно перебрать, промыть и очистить (убираем все лишнее).

Перекладываем нарезанные яблоки в банки или в большую емкость. Для настаивания лучше использовать емкости из стекла, а не пластика. Пластик отдает напитку неприятный запах.

Теперь отливаем самогон. Лучше использовать удобную мерную емкость. Далее необходимо в самогоне растворить мед (2 ст. л.).

Переливаем самогон в банки. Так как в нашу мерную емкость помещается только 1 литр жидкости, то процедуру нужно повторить.

Обязательно должна оставаться воздушная прослойка. Теперь нужно закрыть банки крышками и поставить в прохладное темное место на 7-14 дней.

Наливку из яблок и меда необходимо процедить. Используйте большую лейку и дуршлаг с марлей.

Сахар необходимо растворить в теплой воде (1 л).

Переливаем в большую кастрюлю наливку, добавляем в нее сироп и остатки воды. Перемешиваем. Остается процедить, разлить напиток по бутылкам и оставить на 1 месяц.