![Смородинова наливка без горілки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/10/screenshot1.jpg?size=636x424)
Смородинова наливка без горілки має кисло-солодкий приємний смак і красивий насичений колір. Напій виходить дуже легкий, можна сказати, що це дамський варіант. Настоюватися наливка в нашому рецепті буде без дріжджів. Ми будемо використовувати тільки ягоди, цукор і воду. Приготування наливки потребує часу, але результат вас приємно порадує. Виконуйте всі кроки нашого рецепта, і у вас все вийде з першого разу. Насолоджуйтесь!
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/12/screenshot2.jpg)
Готуємо ягоди. Смородину обов'язково промиваємо, перебираємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/12/screenshot3.jpg)
Далі смородину необхідно пересипати в банку. Зверніть увагу, що ягода не повинна доходити до верху банки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/12/screenshot4-1.jpg)
Тепер необхідно засипати ягоду цукром. Кількість цукру потрібно розраховувати з огляду на пропорцію (на 1 кг ягоди 400 г цукру).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/12/screenshot5.jpg)
Потім потрібно пом'яти смородину за допомогою товкача (або дерев'яної лопатки). Повинен виділитися сік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/12/screenshot6.jpg)
Додаємо склянку води і ще трохи товчемо ягоди.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/12/screenshot7.jpg)
Залишається надіти рукавичку на горлечко банки (за бажанням можна зафіксувати резинкою). Робимо невелику дірочку в пальці, щоб виходив вуглекислий газ. Ставимо на сонячне місце на 3-5 днів, а потім прибираємо в тепле світле місце на 2-2,5 місяця.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/12/screenshot8.jpg)
Тепер наливку необхідно процідити, використовуючи кілька шарів марлі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/12/screenshot1.jpg)
Смородинова наливка готова! Можна проводити дегустацію.