Смородинова наливка без горілки

Валентина Прокудіна

Валентина ПрокудінаВсі рецепти повара

Смородинова наливка без горілки має кисло-солодкий приємний смак і красивий насичений колір. Напій виходить дуже легкий, можна сказати, що це дамський варіант. Настоюватися наливка в нашому рецепті буде без дріжджів. Ми будемо використовувати тільки ягоди, цукор і воду. Приготування наливки потребує часу, але результат вас приємно порадує. Виконуйте всі кроки нашого рецепта, і у вас все вийде з першого разу. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти

Чорна смородина1350 г

Цукор550 г

Вода200 мл

Ціна:низька

Приготування

Готуємо ягоди. Смородину обов'язково промиваємо, перебираємо.

Далі смородину необхідно пересипати в банку. Зверніть увагу, що ягода не повинна доходити до верху банки.

Тепер необхідно засипати ягоду цукром. Кількість цукру потрібно розраховувати з огляду на пропорцію (на 1 кг ягоди 400 г цукру).

Потім потрібно пом'яти смородину за допомогою товкача (або дерев'яної лопатки). Повинен виділитися сік.

Додаємо склянку води і ще трохи товчемо ягоди.

Залишається надіти рукавичку на горлечко банки (за бажанням можна зафіксувати резинкою). Робимо невелику дірочку в пальці, щоб виходив вуглекислий газ. Ставимо на сонячне місце на 3-5 днів, а потім прибираємо в тепле світле місце на 2-2,5 місяця.