Узвар из яблок и вишни

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Осень – самое время заготавливать сушеные фрукты и ягоды для витаминного узвара. Минимальный набор ингредиентов (сушеные яблоки, вишни и все, что вашей душе угодно) приносит огромную пользу для поддержания иммунитета в дождливый и холодный период года. Вкуснейший узвар из яблок и вишни станет ценным помощником в борьбе с простудными заболеваниями и наполнит витаминами ваш организм.

Ингредиенты

Вяленая вишня150 г

Сушеные яблоки150 г

Сахар200 г

Вода3 л

Приготовление

В глубокую миску всыпаем вяленые вишни, заливаем теплой водой и хорошо промываем. Сливаем воду, промытую вишню пересыпаем в другую емкость.

Теперь промываем сушеные яблоки - заливаем теплой водой и тщательно их споласкиваем. Сливаем воду.

Ставим кастрюлю с тремя литрами воды на огонь. Когда вода закипит, добавляем 200 г сахара.

В кипящую воду всыпаем промытые сушеные яблоки.

Следом за яблоками отправляем в кастрюлю 150 г вяленой или сушеной вишни.

Даем прокипеть на сильном огне одну минуту, уменьшаем огонь и варим еще 10 минут.

По истечении 10 минут снимаем с огня и даем узвару настояться под крышкой. После остывания узвар можно отделить от сухофруктов и разлить в стаканы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!