Узвар из яблок и вишни

В глубокую миску всыпаем вяленые вишни, заливаем теплой водой и хорошо промываем. Сливаем воду, промытую вишню пересыпаем в другую емкость.

Теперь промываем сушеные яблоки - заливаем теплой водой и тщательно их споласкиваем. Сливаем воду.

Ставим кастрюлю с тремя литрами воды на огонь. Когда вода закипит, добавляем 200 г сахара.

В кипящую воду всыпаем промытые сушеные яблоки.

Следом за яблоками отправляем в кастрюлю 150 г вяленой или сушеной вишни.

Даем прокипеть на сильном огне одну минуту, уменьшаем огонь и варим еще 10 минут.

По истечении 10 минут снимаем с огня и даем узвару настояться под крышкой. После остывания узвар можно отделить от сухофруктов и разлить в стаканы. Приятного аппетита!