![Узвар из яблок и вишни](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/17/oblrozhka.jpg?size=636x424)
Осень – самое время заготавливать сушеные фрукты и ягоды для витаминного узвара. Минимальный набор ингредиентов (сушеные яблоки, вишни и все, что вашей душе угодно) приносит огромную пользу для поддержания иммунитета в дождливый и холодный период года. Вкуснейший узвар из яблок и вишни станет ценным помощником в борьбе с простудными заболеваниями и наполнит витаминами ваш организм.
Ингредиенты
Вяленая вишня150 г |
Сушеные яблоки150 г |
Сахар200 г |
Вода3 л |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/1253.jpg)
В глубокую миску всыпаем вяленые вишни, заливаем теплой водой и хорошо промываем. Сливаем воду, промытую вишню пересыпаем в другую емкость.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/28.jpg)
Теперь промываем сушеные яблоки - заливаем теплой водой и тщательно их споласкиваем. Сливаем воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/3-12.jpg)
Ставим кастрюлю с тремя литрами воды на огонь. Когда вода закипит, добавляем 200 г сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/413.jpg)
В кипящую воду всыпаем промытые сушеные яблоки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/57.jpg)
Следом за яблоками отправляем в кастрюлю 150 г вяленой или сушеной вишни.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/69.jpg)
Даем прокипеть на сильном огне одну минуту, уменьшаем огонь и варим еще 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/74.jpg)
По истечении 10 минут снимаем с огня и даем узвару настояться под крышкой. После остывания узвар можно отделить от сухофруктов и разлить в стаканы. Приятного аппетита!