Вишневий лікер із листям

Спочатку висипаємо в каструльку вишневе листя і ягоди без кісточок. Слідом вливаємо літр води.

Ставимо каструлю на плиту, доводимо до кипіння, а після варимо на повільному вогні ще 15 хвилин.

Далі лікер необхідно процідити через сито або подвійний шар марлі.

Потім додаємо приблизно 1 кг цукру і знову ставимо на плиту. Доводимо до кипіння, а потім залишаємо остигати за кімнатної температури.

В охолоджений сироп додаємо 2 л горілки або розведеного спирту і гарненько перемішуємо.

Лікер необхідно настояти в темному місці щонайменше два тижні. По-справжньому напій розкриває свій аромат і неповторний смак через рік витримки.

Потім розлийте по келихах і подавайте вишневий лікер до столу.