МоваЯзык
Головна Блоги

Ягідний компот

Ягідний компот - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Якщо ви любите свіжі ягоди, вам неодмінно варто приготувати на зиму компот за цим рецептом. Йдеться про компот з ягідного асорті. Повірте, такий напій ви не купите в жодному магазині. Компот, приготований за цим рецептом, буде мати такий насичений аромат і настільки цікавий смак, що на довгі роки стане одним з найулюбленіших напоїв у вашій родині. Всі пропорції ягід і цукру зазначено з розрахунку на одну трилітрову банку.

Відео

Інгредієнти

Малина 200 гр.

Вишня 200 гр.

Червона смородина 200 гр.

Чорна смородина 200 гр.

Вода 2 л.

Цукор 180 гр.

Приготування

Ягідний компот - Крок 1 1
Ягідний компот - Крок 2 2
Ягідний компот - Крок 3 3
1

У трилітрові банки насипаємо ягідне асорті. Банки обов'язково потрібно попередньо вимити та витерти насухо. З вишні обов'язково видаліть кісточки.

2

У банки з ягодами насипаємо цукор з розрахунку 180 грамів на одну трилітрову банку.

3

У каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння. Врахуйте, що нам потрібен окріп, а не просто тепла вода.

Ягідний компот - Крок 4 4
Ягідний компот - Крок 5 5
Ягідний компот - Крок 6 6
4

Банки з ягодами до половини заливаємо окропом і накриваємо кришками. Кришки попередньо потрібно на кілька хвилин опустити в окріп. Даємо ягодам постояти в окропі кілька хвилин і товчемо їх за допомогою товкача. Товкач обов'язково попередньо обдайте окропом. Завдяки цьому прийому ваш компот буде більш насиченим. Якщо не хочете товкти ягоди, просто пропустіть цей момент.

5

Як тільки-но ви почавите ягоди в банках, відразу ж доливаємо окріп до горлечка банки та закатуємо банки за допомогою закаточного ключа.

6

Закриту банку відразу ж перегортаємо догори дном та закутуємо чимось теплим. Для цього відмінно підійде ковдра або ж кілька великих рушників. Банка має знаходитися в теплі до повного охолодження. Через 10-12 годин банка охолоне і ви зможете перенести її в те місце, де вона буде зберігатися.

Ягідний компот - Крок 7 7
Смачного!
7

Готовий компот перед вживанням краще охолодити. Відкриту банку з компотом зберігаємо тільки в холодильнику. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати