МоваЯзык
Главная Блоги

Ягодный компот

Ягодный компот - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Если вы любите свежие ягоды, вам непременно стоит приготовить на зиму компот по этому рецепту. Речь идет о компоте из ягодного ассорти. Поверьте, такой напиток вы не купите ни в одном магазине. Компот, приготовленный по этому рецепту, будет иметь такой насыщенный аромат и настолько интересный вкус, что на долгие годы станет одним из самых любимых напитков в вашей семье. Все пропорции ягод и сахара указаны из расчета на одну трехлитровую банку.

Видео

Ингредиенты

Малина 200 гр.

Вишня 200 гр.

Красная смородина 200 гр.

Черная смородина 200 гр.

Вода 2 л.

Сахар 180 гр.

Приготовление

Ягодный компот - Шаг 1 1
Ягодный компот - Шаг 2 2
Ягодный компот - Шаг 3 3
1

В трехлитровые банки насыпаем ягодное ассорти. Банки обязательно нужно предварительно вымыть и вытереть насухо. Из вишни обязательно удалите косточки.

2

В банки к ягодам насыпаем сахар из расчета 180 грамм на одну трехлитровую банку.

3

В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения. Учтите, что нам нужен крутой кипяток, а не просто теплая вода.

Ягодный компот - Шаг 4 4
Ягодный компот - Шаг 5 5
Ягодный компот - Шаг 6 6
4

Банки с ягодами до половины заливаем крутым кипятком и накрываем крышками. Крышки предварительно нужно на несколько минут опустить в кипяток. Даем ягодам постоять в кипятке несколько минут и толчем их при помощи толкушки или пестика. Пестик обязательно предварительно обдайте кипятком. Благодаря этому приему ваш компот будет более насыщенным. Если не хотите толочь ягоды, просто пропустите этот момент.

5

Как только вы подавите ягоды в банках, сразу же доливаем кипяток до горлышка банки и закатываем банки при помощи закаточного ключа.

6

Закрытую банку сразу же переворачиваем вверх дном и тут же укутываем чем-то теплым. Для этого отлично подойдет одеяло либо же несколько больших полотенец. Банка должна находиться в тепле до полного остывания. Через 10-12 часов банка остынет и вы сможете перенести ее в то место, где она будет храниться.

Ягодный компот - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовый компот перед употреблением лучше охладить. Открытую банку с компотом храним только в холодильнике. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить