Рідкий полуничний кисіль

Інна Хоменко

Інна ХоменкоВсі рецепти повара

Рідкий полуничний кисіль можна приготувати не тільки в зимовий день і пити гарячим, він також буде доречним і в літню спеку. Ароматний смачний кисіль допоможе насититися та отримати заряд вітамінів. До нього можна додати різноманітні спеції та прянощі і насолодитися новим смаком вже знайомого полуничного киселю.

Інгредієнти

Вода1 л

Консервована полуниця1 склянка

Крохмаль2 ст. л.

Цукорза смаком

Ціна:низька

Приготування

Наливаємо 1 літр води в каструлю і ставимо на вогонь.

У киплячу воду всипаємо цукор за смаком.

Слідом вливаємо 1 склянку консервованого полуничного соку або сиропу. Також можна використовувати заморожені або свіжі ягоди.

В окремій ємності розводимо крохмаль з холодною водою до отримання рідкої каші, добре перемішуємо. Крохмаль зазвичай беруть з розрахунку 2 ст. л. на 1 л води, якщо вам подобається більш густий кисіль, тоді кількість крохмалю слід збільшити.

У каструлю з полуничним компотом, що закипів, постійно розмішуючи, тонкою цівкою вливаємо крохмальну суміш. Після того, як влили крохмаль – варимо близько 10 хвилин і вимикаємо вогонь.