Відео дня
Будуть дуже соковитими та м'якими: тушковані свинячі реберця з цибулею та морквою на сковороді
Свинячі ребра дуже часто виходять твердими та сухими, при цьому вони дуже часто горять на сковороді. Кулінари радять їх перед приготуванням замаринувати.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих тушкованих свинячих ребер із цибулею та морквою.
Інгредієнти:
- Свині ребра – 1,5 кг
- Морква – 2 шт.
- Цибуля – 3 шт.
- Спеції – сіль, кумін, хмелі сунелі, гранульований часник – 0,5 ч. л.
- Вода – 150 мл
- Часник – 5 зуб.
Спосіб приготування:
1. Помийте ребра, зніміть плівки і поріжте.
2. Додайте спеції та добре перемішайте.
3. Цибулю поріжте півкільцями, моркву брусочками.
4. Смажте ребра з двох сторін, у центр сковороди викладіть спеції, обсмажте їх.
5. Туди ж додайте цибулю та моркву, часник і влийте воду, перемішайте і тушкуйте під кришкою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: