Тушкована картопля

Категорія
Підкатегорія
Тушкована картопля з грибами

Тушкована картопля з грибами

Ми пропонуємо вашій увазі рецепт страви, яка найбільше сподобається любителям грибів. Наша страва легка у приготуванні і містить зовсім небагато ...
Тушкована картопля зі свининою

Тушкована картопля зі свининою

Тушкована картопля з свининою – це страва, яка нам знайома з дитинства. Її готували наші мами і навіть бабусі, тому цей аромат та запах ми впізнаємо ...
Тушкована картопля з кроликом

Тушкована картопля з кроликом

Тушкована картопля з кроликом – це надзвичайно ніжна та м’яка на смак страва. Готується вона з м’яса кролика, картоплі, моркви та цибулі. Окрім цього ...
Тушкована картопля з качкою

Тушкована картопля з качкою

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачну, невимовно ароматну і фантастично красиву тушковану картоплю з качкою. Страва не складана у ...
Тушкована картопля з тушонкою

Тушкована картопля з тушонкою

У вас траплялися ситуації, коли спонтанно з мінімальної кількості інгредієнтів доводилося готувати ситну страву за максимально короткий час? Хочете, ...
Тушкована картопля з реберцями

Тушкована картопля з реберцями

Тушкована картопля з реберцями – це чудова можливість потішити своїх рідних та близьких надзвичайно смачною, ситною і невимовно ароматною стравою. До ...
Тушкована картопля з печерицями

Тушкована картопля з печерицями

Тушкована картопля з грибами – це надзвичайно смачна страва, яка викличе позитивні емоції та шалене гастрономічне задоволення в усіх, хто її спробує. ...
Тушкована картопля з куркою

Тушкована картопля з куркою

Якщо ви полюбляєте ситні страви з картоплі, то ви точно оціните цей рецепт. Адже ми хочемо приготувати тушковану картоплю з курячим м’ясом. Завдяки ...
Тушкована картопля в духовці

Тушкована картопля в духовці

Тушкована картопля в духовці – це фантастично смачна, неймовірно апетитна та невимовно ароматна страва. На її приготування ви витратите приблизно дві ...
Тушкована картопля з яловичиною

Тушкована картопля з яловичиною

Хочете потішити своїх рідних смачною їжею? Прагнете урізноманітнити своє буденне меню? Хочете додати якісь нові «родзинки» до класичних та популярних ...

Тушкована картопля - рецепти

Тушкована картопля

Картопля в тушкованому вигляді дуже смачна і поживна. Це найкращий варіант приготування картоплі, оскільки картопля в олії виходить більш калорійною, а в тушкованому вигляді картопля краще зберігає корисні якості. Картопля виходить дуже м'якою і смачною. Картопля, тушкована з додаванням м'яса, дозволяє використовувати будь-який вид м'яса. Велике значення приділяється зелені. Всілякі сушені трави дозволяють якісно збагатити смак картоплі.

Особливості приготування

Спочатку потрібно почистити овочі. Знадобляться картопля, морква і цибуля. Всі овочі потрібно подрібнити. Почищену від лушпиння цибулю ріжемо маленькими кубиками. Потім відкладаємо її в бік. Тепер нарізаємо кубиками почищену картоплю. Її теж відкладаємо в бік. Очищену моркву подрібнюємо за допомогою терки. Розігріваємо сковороду з олією. Висипаємо подрібнену цибулю і смажимо її до м'якості, після чого висипаємо до цибулі натерту моркву. Смажимо все це ще кілька хвилин. Отриману овочеву масу відставляємо в бік. Окрему сковорідку з олією підігріваємо і трохи підсмажуємо в ній кубики картоплі.

Всі овочі перекладаємо в глибоку каструлю. Солимо і ретельно перемішуємо. Вливаємо трохи води. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо всю масу на маленькому вогні півтори години. Під час тушкування масу час від часу потрібно перемішувати. За двадцять хвилин до закінчення приготування в картоплю можна додати необхідні спеції. Ретельно перемішуємо масу і готуємо ще кілька хвилин. За п'ять хвилин до закінчення тушкування в сковорідку додаємо подрібнений часник і кріп. Ретельно перемішуємо. Викладаємо його на тарілки та подаємо до столу. Тушкована картопля готова. Страва стане чудовим рішенням не тільки для буднів, а й для святкового заходу. Смачного.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти