Тушкована картопля в мультиварці

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Ми хочемо запропонувати вам приготувати надзвичайно просту та легку пісну страву, яка є фантастично смачною та ароматною. Сьогодні ми готуємо тушковану картоплю. Існує величезна кількість рецептів приготування цієї страви. Ми сьогодні хочемо навчити вас її готувати в мультиварці. Вам обов’язково потрібно запастися гарним настроєм і всіма необхідними інгредієнтами. Отже, розпочинайте готувати з нами, слідкуючи за детальним покроковим описом.

Інгредієнти

Картопля1, 5 кг.

Морква1 шт.

Цибуля1 шт.

Томатний сік200 мл.

Рослинна олія3 ст. л.

ВодаПо консистенції

ЗеленьЗа смаком

Часник2 зуб.

Сіль1 ч. л.

Прованські трави1 ч. л.

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно почистити моркву та цибулю. Цибулю нарізаємо маленькими кубиками, а моркву натираємо на крупній тертці. Відправляємо їх у чашу мультиварки, де вже підігрілася рослинна олія. Готуємо овочі на режимі «Смаження» впродовж 15 хвилин.

Тепер миємо та акуратно чистимо всю картоплю.

Кожну картоплину розрізаємо на кубики середнього розміру.

Через приблизно 7-8 хвилин до цибулі та моркви виливаємо томатний сік. Його можна замінити томатним соусом, розведеним з водою. Продовжуємо тушкувати овочі.

Через вказаний час в чашу мультиварки відправляємо картоплю, сіль, прованські трави, а також воду. Кількість води залежатиме від того, яку консистенцію картоплі ви в результаті хочете отримати. Закриваємо кришку мультиварки і готуємо страву на режимі «Тушкування овочів» приблизно одну годину. Тривалість приготування значною мірою залежатиме від сорту картоплі і від того, наскільки швидко вона розварюється. Тому ви самостійно контролюйте цей процес.

За 10 хвилин до закінчення тушкування в масу додаємо подрібнену зелень і пропущений через прес часник. Закриваємо кришку і тушкуємо решту встановленого часу.