МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована картопля в духовці

Тушкована картопля в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Тушкована картопля в духовці – це фантастично смачна, неймовірно апетитна та невимовно ароматна страва. На її приготування ви витратите приблизно дві години, проте, безпосередньо вашої активної участі у її створенні необхідно лише на 30 хвилин. Решту часу страва буде запікатися в духовці. Отже, лише декілька інгредієнтів, зовсім трішечки вашого вільного часу, гарний настрій і бажання потішити своїх рідних і вуаля - страва уже готова до подачі.

Відео

Інгредієнти

Свинина 500 г.

Картопля 1 кг.

Цибуля 2 шт.

Морква 2 шт.

Сіль 1 ч. л.

Спеції 2 ч. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Лавровий лист За смаком

Прованські трави За смаком

Рослинна олія 1 ст. л.

Вода 100 мл.

Приготування

Тушкована картопля в духовці - Крок 1 1
Тушкована картопля в духовці - Крок 2 2
Тушкована картопля в духовці - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться м’ясо. Можна брати будь-яке, але найсмачніша страва вийде зі свининою. Нарізаємо м'ясо її на шматочки середнього розміру, а потім підсмажуємо на сковорідці з рослинною олією.

2

Посипаємо свинину сіллю та сумішшю спецій (імбир, червоний мелений перець, паприка, куркума, коріандр).

3

Поки м’ясо готується, ми чистимо картоплю. Нарізаємо її кубиками середнього розміру і відправляємо у формочку для випікання.

Тушкована картопля в духовці - Крок 4 4
Тушкована картопля в духовці - Крок 5 5
Тушкована картопля в духовці - Крок 6 6
4

Солимо, перчимо картоплю і перемішуємо її із сумішшю спецій. Також сюди додаємо лаврове листя і прованські трави.

5

Тепер картоплю перемішуємо з рослинною олією. Додаємо до неї смажене м’ясо.

6

Після цього чистимо цибулю та моркву. Моркву натираємо на тертці, а цибулю нарізаємо кубиками. Смажимо їх на сковорідці з рослинною олією до м’якості, а потім додаємо до картоплі. Ретельно перемішуємо всі компоненти. Додаємо до них приблизно 100 мл води, а потім накриваємо формочку кришкою і ставимо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 90 хвилин.

Тушкована картопля в духовці - Крок 7 7
Смачного!
7

Через вказаний час страва готова. Дістаємо її з духовки і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати