Дієтичні рибні котлети без хліба: сподобаються навіть дітям

Риба – це дуже цінний продукт, який обов'язково повинен бути в раціоні кожної людини. Особливо корисна вона для дітей. Але малюки часто відмовляються від риби, через її специфічний смак. Тому найкращим рішенням буде приготувати котлети. 

Ідея приготування смачних рибних котлет без хліба для дітей опублікована на сторінці фудблогерки з ніком blw.babies в Instagram. Для виробів підходить хек або тріска. 

Інгредієнти: 

• 150-200 г риби (можна хек, тріску)
• 1 жовток

Відео дня

• 1 середня морква
• спеції за смаком (сухий часник, кріп, петрушка)

Спосіб приготування:

1. Філе риби ретельно перевірити на кісточки та покласти в блендер.

2. Додати сиру моркву, нарізану на шматочки.

3. Відокремити жовток і додати його до риби.

4. Додати трохи спецій.

5. Все збити в блендері до однорідної консистенції.

6. Зліпити котлети (виходить 8 штук).

7.  Готувати котлети на парі або тушкувати на сковорідці.

8. Тушкувати: підсмажити з обох сторін на маслі гхі до золотистої скоринки, залити водою, накрити кришкою та тушкувати 13-15 хвилин.

9. Якщо готуєте в мультиварці – обирайте необхідний режим. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Котлети з крабових паличок 
• Парові котлети в мультиварці