Домашній яблучний оцет із медом: рецепт на 1 кг фруктів

2 хвилини
6,3 т.
Яблучний оцет

Сезон соковитих, смачних та корисних яблук – кінець серпня, початок вересня. У цей час усі господині готують на зиму смачне яблучне повидло, джеми, пюре для дітей та сушать заготовки для компотів. Ще з яблук можна робити смачні, гострі соуси до м'яса, начинки для ароматних пирогів та домашній оцет для салатів та консервації.

Смачні та солодкі яблука для приготування оцту

Редакція FoodOboz ділиться рецептом якісного домашнього яблучного оцту з медом, для приготування якого потрібно лише 3 інгредієнти. Рецепт було опубліковано на YouTube-каналі "Карпатські Шкварки".

Як правильно приготувати яблучний оцет
Відео дня

Порада: для приготування оцту не можна використовувати залізний посуд!

Інгредієнти:

  • яблука – 1 кг
  • мед
  • вода розрахунок на 3 л банку

Спосіб приготування:

1. Помийте яблука та натріть на тертці. Перекладіть у банку.

Терті яблука

2. Мед розчиніть у теплій воді і вилийте в банку з яблучною макухою, перемішайте. Накрийте марлею і залиште на 21 день у теплому місці, де немає сонячного світла. У цей період яблучну суміш потрібно перемішувати щодня 1 раз.

Приготування оцту

3. Після цього процідіть все через марлю. Перелийте готовий оцет у скляні банки, накрийте кришками та дайте постояти ще 2 тижні за кімнатної температури і можна використовувати.

Готовий оцет яблучний

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти