Відео дня
Домашній яблучний оцет із медом: рецепт на 1 кг фруктів
Сезон соковитих, смачних та корисних яблук – кінець серпня, початок вересня. У цей час усі господині готують на зиму смачне яблучне повидло, джеми, пюре для дітей та сушать заготовки для компотів. Ще з яблук можна робити смачні, гострі соуси до м'яса, начинки для ароматних пирогів та домашній оцет для салатів та консервації.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом якісного домашнього яблучного оцту з медом, для приготування якого потрібно лише 3 інгредієнти. Рецепт було опубліковано на YouTube-каналі "Карпатські Шкварки".
Порада: для приготування оцту не можна використовувати залізний посуд!
Інгредієнти:
- яблука – 1 кг
- мед
- вода розрахунок на 3 л банку
Спосіб приготування:
1. Помийте яблука та натріть на тертці. Перекладіть у банку.
2. Мед розчиніть у теплій воді і вилийте в банку з яблучною макухою, перемішайте. Накрийте марлею і залиште на 21 день у теплому місці, де немає сонячного світла. У цей період яблучну суміш потрібно перемішувати щодня 1 раз.
3. Після цього процідіть все через марлю. Перелийте готовий оцет у скляні банки, накрийте кришками та дайте постояти ще 2 тижні за кімнатної температури і можна використовувати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: