Відео дняКорисний сирний десерт на водяній бані: як приготувати
Якщо ви дотримуєтесь правильного харчування, але не можете жити без солодкого – такий десерт для вас. Готується він без смаження та духовки, а на водяній бані. Маса пропарюється, стає пухкою та дуже ніжною.
Відео дняІдея приготування сирного десерту на водяній бані опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком smak_nata в Instagram. Замість пшеничного борошна потрібно використати рисове – так значно корисніше.
Інгредієнти:
- сир – 180 г
- яйце – 1 шт
- цукор – 1 ч.л.
- сіль – щіпка
- цедра 1/2 лимона
- борошно рисове – 1 ч.л. з гіркою 6 г
Спосіб приготування:
1. Сир розімнути виделкою. Додати яйце, цукор, сіль, цедру, рисове борошно. Поєднати всі інгредієнти. Викласти в жароміцну форму, змащену вершковим маслом. Можна замість масла використовувати пергамент.
2. Перенести у сковорідку. Можна готувати й у каструлі із товстим дном.
3. Вилити в сковорідку окріп.
4. Накрити кришкою.
5. Готувати на водяній бані при інтенсивному кипінні, поки запіканка добре не підніметься (це займе приблизно 20 хвилин).
6. Провести лопаткою по краю, накрити тарілкою та перевернути.
7. Подаємо зі смачною ароматною апельсиновою карамеллю і насолоджуємося. Це надзвичайно смачно.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: