Корисний сирний десерт на водяній бані: як приготувати

2 хвилини
1,9 т.
Корисний сирний десерт на водяній бані: як приготувати

Якщо ви дотримуєтесь правильного харчування, але не можете жити без солодкого – такий десерт для вас. Готується він без смаження та духовки, а на водяній бані. Маса пропарюється, стає пухкою та дуже ніжною. 

Ідея приготування сирного десерту на водяній бані опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком smak_nata в Instagram. Замість пшеничного борошна потрібно використати рисове – так значно корисніше. 

Корисний сирний десерт на водяній бані: як приготувати

Інгредієнти: 

  • сир – 180 г
Відео дня
  • яйце – 1 шт
  • цукор – 1 ч.л.
  • сіль – щіпка
  • цедра 1/2 лимона
  • борошно рисове – 1 ч.л. з гіркою 6 г

Спосіб приготування:

Корисний сирний десерт на водяній бані: як приготувати

1. Сир розімнути виделкою. Додати яйце, цукор, сіль, цедру, рисове борошно. Поєднати всі інгредієнти. Викласти в жароміцну форму, змащену вершковим маслом. Можна замість масла використовувати пергамент.

2. Перенести у сковорідку. Можна готувати й у каструлі із товстим дном.

Корисний сирний десерт на водяній бані: як приготувати

3. Вилити в сковорідку окріп.

4. Накрити кришкою.

Корисний сирний десерт на водяній бані: як приготувати

5. Готувати на водяній бані при інтенсивному кипінні, поки запіканка добре не підніметься (це займе приблизно 20 хвилин).

6. Провести лопаткою по краю, накрити тарілкою та перевернути.

Корисний сирний десерт на водяній бані: як приготувати

7. Подаємо зі смачною ароматною апельсиновою карамеллю і насолоджуємося. Це надзвичайно смачно.

Корисний сирний десерт на водяній бані: як приготувати

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти