МоваЯзык
Головна Блоги

Запіканка

Запіканка з баклажанів
Баклажани - неймовірно корисні. Вони здатні поліпшити пам'ять, а також служать прекрасним антиоксидантом. Крім того, вживання баклажанів сприятливо впливає на ...
Запіканка з кабачків в мультиварці
Для приготування запіканок дуже добре використовувати овочі. Це не тільки наповнить страву додатковим смаком, але і зробить її більш корисною. Чудово підходить для ...
Гарбузово-сирна запіканка
Про корисність гарбуза ніхто не стане сперечається. Його необхідно вживати, якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я, крім того, ввін стане в нагоді для людей, які ...
Запіканка із сиру
Сир – універсальний продукт. Його можна використовувати як у солодких, так і в солоних стравах. Крім того, вживати сир можна як у природному вигляді, так і в запеченому ...
Манна запіканка
Запіканка повинна мати хорошу основу, щоб страва тримала форму. Добре для цього підходить манна крупа. Вона має достатню щільність, при цьому не робить страву сухою і ...
Сирна запіканка
Запіканку можна зробити практично з усього, що прийдеться вам до смаку. Щоправда, існують деякі елементи, які завжди повинні бути присутніми в цій страві, щоб зберегти ...

Смачна страва

Запіканка - це страва, яка дуже просто готується, але при цьому відрізняється відмінним смаком і поживністю. Необхідні інгредієнти для запіканки, нарізаються і кладуться в форму для запікання, потім посипаються сиром і відправляються в духову шафу. Щоб запіканка була із золотистою скоринкою, її поверхню змащують маслом або яйцем.

Особливості

Запіканка може бути сирною, рибною, овочевою, м'ясною, грибною й т.ін. Сирні запіканки відомі всім, їх особливо люблять діти. Вони легко готуються і мають чудовий смак. Коріння цієї страви йде у французьку кухню. Одного разу повар, щоб не викидати продукти після бенкету, вирішив скласти їх в один посуд, залити збитими яйцями, молоком і відправити в піч. На російські землі запіканка прийшла в вісімнадцятому столітті. Тоді для запіканки використовували м'ясо або рибу, а наверх викладали шматочки картоплі, до якої додавали овочі, і все це посипали тертим сиром. На сьогоднішній день рецепти запіканок постійно поліпшуються, і кожен кулінар додає до страви якусь свою родзинку.

Примітки

Запіканки можна подавати як основну страву, а можна як закуску або десерт. Також смак запіканки можуть значно поліпшити різноманітні соуси. Не забувайте, що для приготування запіканки, потрібно мати якусне деко або форму для запікання. Кращим варіантом будуть силіконові або скляні форми. Цікаво, що сучасні любителі смаколиків, готують запіканки вже не тільки в духовці, а й в мультиварці. На нашому сайті Ви знайдете безліч різноманітних рецептів приготування запіканки. Така страва зможе урізноманітнити щоденне меню і навіть прикрасити святковий стіл