МоваЯзык

Сирна запіканка без манки

Сирна запіканка без манки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Запіканка
Поділитися

Напевно, кожен пробував таку смачну страву, як запіканка. Серед безлічі варіантів її приготування найпопулярнішим вважається сирна запіканка, яка смакує багатьом.

Зазвичай її готують з додаванням манки, щоб сирна маса добре трималася і була щільнішою. Але насправді сир з додаванням яєць сам може впоратися з роллю основи. До того ж сирна запіканка без манки має ще більш насичений смак і притаманну молочним продуктом легкість.

Відео

Інгредієнти

Сир 500 г

Яйця 3 шт.

Сметана 1 ст. л.

Ванілін 1/3 ч. л.

Крохмаль 2 ст. л.

Приготування

Сирна запіканка без манки - Крок 1 1
Сирна запіканка без манки - Крок 2 2
Сирна запіканка без манки - Крок 3 3
1

Спершу треба відокремити яєчні білки від жовтків. Жовтки необхідно відправити в сир. Туди ж всипаємо цукор.

2

У суміш також відправляємо сметану, ванілін, крохмаль і збиваємо за допомогою занурюваного блендера. Якщо у вас немає блендера, можна пропустити сир крізь сито, додати інгредієнти і збити віничком.

3

У відділені яєчні білки додаємо дрібку солі і збиваємо до утворення густої піни.

Сирна запіканка без манки - Крок 4 4
Сирна запіканка без манки - Крок 5 5
Сирна запіканка без манки - Крок 6 6
4

Збиті білки необхідно частинами вмішати в сирну масу, а потім змастити форму, в якій збираєтеся випікати страву, маслом.

5

Дно змащеної форми посипаємо манною крупою і потім викладаємо сирну масу.

6

На середньому рівні духовки при 180 градусах запіканка готуватиметься 45-50 хвилин.

Сирна запіканка без манки - Крок 7 7
Смачного!
7

Після запікання страву необхідно залишити у формі до охолодження, а потім перекласти на тарілку і розділити на частини.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Напевно, кожен пробував таку смачну страву, як запіканка. Серед безлічі варіантів її приготування найпопулярнішим вважається сирна запіканка, яка смакує багатьом.

Зазвичай її готують з додаванням манки, щоб сирна маса добре трималася і була щільнішою. Але насправді сир з додаванням яєць сам може впоратися з роллю основи. До того ж сирна запіканка без манки має ще більш насичений смак і притаманну молочним продуктом легкість.