МоваЯзык
Головна Блоги

Сирна запіканка без манки

Сирна запіканка без манки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Запіканка
Поділитися

Напевно, кожен пробував таку смачну страву, як запіканка. Серед безлічі варіантів її приготування найпопулярнішим вважається сирна запіканка, яка смакує багатьом.

Зазвичай її готують з додаванням манки, щоб сирна маса добре трималася і була щільнішою. Але насправді сир з додаванням яєць сам може впоратися з роллю основи. До того ж сирна запіканка без манки має ще більш насичений смак і притаманну молочним продуктом легкість.

Відео

Інгредієнти

Сир 500 г

Яйця 3 шт.

Сметана 1 ст. л.

Ванілін 1/3 ч. л.

Крохмаль 2 ст. л.

Приготування

Сирна запіканка без манки - Крок 1 1
Сирна запіканка без манки - Крок 2 2
Сирна запіканка без манки - Крок 3 3
1

Спершу треба відокремити яєчні білки від жовтків. Жовтки необхідно відправити в сир. Туди ж всипаємо цукор.

2

У суміш також відправляємо сметану, ванілін, крохмаль і збиваємо за допомогою занурюваного блендера. Якщо у вас немає блендера, можна пропустити сир крізь сито, додати інгредієнти і збити віничком.

3

У відділені яєчні білки додаємо дрібку солі і збиваємо до утворення густої піни.

Сирна запіканка без манки - Крок 4 4
Сирна запіканка без манки - Крок 5 5
Сирна запіканка без манки - Крок 6 6
4

Збиті білки необхідно частинами вмішати в сирну масу, а потім змастити форму, в якій збираєтеся випікати страву, маслом.

5

Дно змащеної форми посипаємо манною крупою і потім викладаємо сирну масу.

6

На середньому рівні духовки при 180 градусах запіканка готуватиметься 45-50 хвилин.

Сирна запіканка без манки - Крок 7 7
Смачного!
7

Після запікання страву необхідно залишити у формі до охолодження, а потім перекласти на тарілку і розділити на частини.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати