Краще, ніж запіканка: ніжний пиріг із малиною та сиром на пісочному тісті

1 хвилина
2,5 т.
Краще, ніж запіканка: ніжний пиріг із малиною та сиром на пісочному тісті

Такий сирний пиріг чимось нагадує улюблену запіканку: такий же ніжний, повітряний, пишний та просто тане у роті. Але ще соковитіший, адже до складу входить смачнюща малина. Окрім цього, пиріг готується на основі пісочного тіста та з пісочною крихтою зверху – це надає десерту особливого шарму.

Фудблогерка Ірина Козачук (irina_kozachuk_) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирного пирога з малиною.

Рецепт сирного пирога з малиною на пісочному тісті

Інгредієнти:

Тісто:

  • борошно – 300 г

  • цукор – 3 ст. л.

  • розпушувач – 1 ч. л.

  • вершкове масло – 160 г

Начинка:

Випічка та десерти з малиною
Відео дня
  • кисломолочний сир – 600 г

  • цукор – 6 ст. л.

  • яйця – 3 шт.

  • малина

Спосіб приготування:

1. Змішати борошно, цукор та розпушувач.

2. Натерти холодне вершкове масло. Перетерти масу до стану крихти. Покласти тісто в холодильник.

Пиріг з малиною з пісочного тіста

3. Сир, яйця та цукор збити блендером до однорідності.

4. Переважну частину тіста викласти на дно, формуючи бортики.

5. Викласти начинку.

6. Викласти малину.

7. Посипати пиріг крихтою, що залишилась.

Ніжний сирний пиріг з малинлю

8. Випікати при температурі 180 °С 40-45 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти