Відео дня
Густе та ароматне повидло з яблук: як правильно зварити варення
Яблучне повидло– одна з найсмачніших домашніх консервацій. Дотримуючись пропорцій цукру, воно виходить густим та ніжним як желе – без різних загусників та желатину. У готовому вигляді повидло з яблук можна використовувати для начинки пиріжків, пирогів та інших десертів.
Фудблогерка Наталя Мурга (domcemja) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом густого яблучного повидла на зиму.
Інгредієнти:
- яблука (очищені) – 2,5 кг
- вода – 50 мл
- цукор – 1,8 кг
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно почистити яблука від шкірки та серцевини, порізати фрукти четвертинками.
2. На дно каструлі вилити воду та висипати очищені яблука. Тушкувати на слабкому вогні 30 хвилин.
3. Після цього збити яблука занурювальним блендером до однорідної маси.
4. До отриманої маси насипати цукор, перемішати та поставити на вогонь. Довести до кипіння та варити 40-60 хвилин на середньому вогні.
5. Гаряче повидло розлити у чисті сухі банки. Закатати кришками. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: