Як швидко промити лисички від піску: знадобиться борошно

Незважаючи на те, що лисички дуже смачні, якщо їх посмажити і подати з картоплею, мити ці продукти – задача непроста. На грибах осідає багато піску. Він прилипає до поверхні і погано змивається водою. Але якщо скористатись наступною технологією – ви впораєтесь з таким завданням без зайвих зусиль. 

Про те, як відмити лисички від піску, за допомогою борошна, розповіла відома українська шеф-кухарка Тетяна Литвинова (tanita_litvinova) в Instagram. 

Як швидко промити лисички від піску

1. Гриби намочити.

Відео дня

2. Перекласти їх у миску.

3. Засипати повністю борошном. Для зручності можна це робити просто через сито.

4. Залишити на 10 хвилин.

5. Борошно повинно набухнути і забрати на себе весь бруд.

6. Після цього гриби залити водою і добре промити. 

7. Гриби виходять ідеально чистими.  Після промивання їх залишається просто просушити. 

Після того, як ви промили лисички, їх можна смачно приготувати. Ідея опублікована на кулінарній сторінці tastystories.feed в Instagram. 

Інгредієнти на порцію для двох: 

• картопля – 3-4 шт.
• лисички – 400 г
• цибуля ріпчаста – 1 шт
• часник – 2 зубчика
• сіль
• прованські трави – 1 ст.л. 

Спосіб приготування: 

1. Смажимо картоплю хвилин 5.

2. Додаємо помиті лисички та часник.

3. Через хвилин 5 додаємо нарізану цибулю.

4. Смажимо ще хвилин 5-10.

5. В кінці додаємо сіль та приправи.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані гриби з гірчицею і часником
• Гриби з морквою за 5 хвилин
• Мариновані гриби на зиму