Як швидко промити лисички від піску: знадобиться борошно

Незважаючи на те, що лисички дуже смачні, якщо їх посмажити і подати з картоплею, мити ці продукти – задача непроста. На грибах осідає багато піску. Він прилипає до поверхні і погано змивається водою. Але якщо скористатись наступною технологією – ви впораєтесь з таким завданням без зайвих зусиль.
Про те, як відмити лисички від піску, за допомогою борошна, розповіла відома українська шеф-кухарка Тетяна Литвинова (tanita_litvinova) в Instagram.
Як швидко промити лисички від піску
1. Гриби намочити.
2. Перекласти їх у миску.
3. Засипати повністю борошном. Для зручності можна це робити просто через сито.
4. Залишити на 10 хвилин.
5. Борошно повинно набухнути і забрати на себе весь бруд.
6. Після цього гриби залити водою і добре промити.
7. Гриби виходять ідеально чистими. Після промивання їх залишається просто просушити.
Після того, як ви промили лисички, їх можна смачно приготувати. Ідея опублікована на кулінарній сторінці tastystories.feed в Instagram.
Інгредієнти на порцію для двох:
- картопля – 3-4 шт.
- лисички – 400 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт
- часник – 2 зубчика
- сіль
- прованські трави – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Смажимо картоплю хвилин 5.
2. Додаємо помиті лисички та часник.
3. Через хвилин 5 додаємо нарізану цибулю.
4. Смажимо ще хвилин 5-10.
5. В кінці додаємо сіль та приправи.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: