Ніжний крем-чіз на маслі: підійде до будь-якого торта

2 хвилини
1,5 т.
Ніжний крем-чіз на маслі: підійде до будь-якого торта

Такий крем підійде до будь-якого вашого домашнього десерту, особливо тортиків. Готується він основі масла, тому текстура виходить надзвичайно ніжною та повітряною, без грудочок. Чудово наноситься на коржі. До того ж маса в міру солодка, адже в складі немає чистого цукру.

Ідея приготування домашнього крем-чізу на маслі опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком slimm_cake у TikTok.

Ніжний крем-чіз на маслі: підійде до будь-якого торта

Спосіб приготування:

1. До 200 г масла додати 160 г пудри.

Ніжний крем-чіз на маслі: підійде до будь-якого торта
Відео дня

2. Збити міксером на високій швидкості до пишності і побіління.

3. Можна за бажанням додати білий барвник (діоксид титану).

Ніжний крем-чіз на маслі: підійде до будь-якого торта

4. Ретельно розбирати усе зі стінок чаші і продовжити збивати.

5. Збити і зняти – так повторити 3 рази.

6. Вкінці виходить пухке і гладеньке збите масло.

Ніжний крем-чіз на маслі: підійде до будь-якого торта

7. Додати 600 г крем-сиру з холодильника. Трохи вмішати лопаткою.

8. Перемішати масу на низькій швидкості .

Ніжний крем-чіз на маслі: підійде до будь-якого торта

9. Вкінці обов'язково перемішати лопаткою.

10. Крем-чіз на маслі готовий.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти