МоваЯзык
Главная Блоги

Крем из сливок

Крем из сливок - пошаговый рецепт
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Крем
Поделиться

Как украсить любимый торт? Рекомендуем вам приготовить крем из сливок. Из него легко создать различные узоры, так как он прекрасно держит форму. Вам понадобиться всего два компонента и внимательно следовать нашему рецепту. В результате у вас получится удивительный крем, который можно применять не только для начинки пирожных, украшения тортов и прослойки, но и как десерт. Крем отлично сочетается с фруктами, орешками, тертым шоколадом.

Видео

Ингредиенты

Приготовление

Крем из сливок - Шаг 1 1
Крем из сливок - Шаг 2 2
Крем из сливок - Шаг 3 3
1

Сливки высокой жирности (не менее 33%) необходимо хорошо охладить. Упаковку следует подержать перед использованием несколько часов в холодильнике.

2

Теперь вливаем сливки в отдельную сухую посуду. Можно использовать кондитерские сливки, в которых уже есть сахар, и пропустить следующий пункт.

3

Вместо сахарного песка лучше применять сахарную пудру. Так как сливки взбиваются быстро, кристаллики сахара могут не успеть раствориться.

Крем из сливок - Шаг 4 4
Крем из сливок - Шаг 5 5
Крем из сливок - Шаг 6 6
4

Пропускаем пудру обязательно через сито, чтобы избавиться от комочков, которые могут образовываться в процессе хранения продукта.

5

Взбивать сливки следует 1 минуту на низкой скорости, а затем 6 минут на высоких оборотах миксера.

6

Готовый крем должен иметь густую консистенцию. Вы можете перевернуть посуду с кремом, и он не должен капать, а плотно держаться.

Крем из сливок - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Теперь можно добавлять крем из сливок в любимые десерты, пирожные и тортики.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты