Відео дня
Оладки як в дитсадочку: рецепт тіста на воді і дріжджах
Оладки – це один із найкращих варіантів десерту та солодкого перекусу. Готують їх здебільшого на кефірі, кислому чи звичайному молоці, рідше – на воді та дріжджах, також додають у тісто яблука чи банани.
Фудблогерка Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом оладок з яблуками та родзинками на воді та дріжджах, які можна їсти в піст.
Інгредієнти:
- тепла вода – 500 мл
- дріжджі сухі – 5 г\свіжі – 15 г
- цукор – 2 ст. л.
- сіль – 1 ч. л.
- борошно – 550-600 г
- родзинки
- яблуко
Спосіб приготування:
1. У теплій воді розчинити дріжджі, додати цукор. Залишити на 10-15 хвилин.
2. Після цього насипати до маси борошно та сіль, перемішати до однорідності.
3. Родзинки попередньо замочити у гарячій воді, яблуко порізати. Додати до тіста та перемішати. Накрити миску рушником та залишити на 40 хвилин.
4. Розігріти сковорідку, ложку змочити у воді та обережно викласти тісто. Посмажити таким чином оладки. Тісто ні в якому разі не можна перемішувати, бо ви порушите структуру.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: