Пухкі смажені оладки з черешнею: не горять і не опадають

Соковиті сезонні плоди обов'язково потрібно використовувати для приготування смачних страв. З черешнею, наприклад, можна зробити пухкі оладки. Вони ідеально поєднаються з чаєм, кавою або какао. Особливо сподобається дітям.

Відео дня

Ідея приготування пухких оладок з черешнею опублікована на сторінці фудблогерки з ніком danilchenko 77 в Instagram. Тісто дуже просте і не розтікається. 

Інгредієнти:

• кефір 2,5% (теплий) – 500 г
• яйця – 1 шт.
• цукор – 3-4 ст.л.

• сіль – 1/2 ч.л.
• сода – 1 ч.л. (гасити)
• борошно – 340 г
• черешня – 300 г

Спосіб приготування:

1.В теплий кефір додати яйце, цукор, сіль та борошно.

2. Вимішати густе тісто.

3. Додати черешню без кісточок.

4. Добре перемішати.

5. Погасити соду.

6. Додати в тісто і ще раз перемішати.

7. Відставити на 15 хвилин.

8. Тісто більше перемішувати не можна.

9. Обережно набрати ложкою зверху і смажити на олії до золотавої скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пиріжки з сиром
• Пиріжки на кефірі
• Пиріжки в духовці