Пухкі смажені оладки з черешнею: не горять і не опадають

1 хвилина
1,1 т.
Пухкі смажені оладки з черешнею: не горять і не опадають

Соковиті сезонні плоди обов'язково потрібно використовувати для приготування смачних страв. З черешнею, наприклад, можна зробити пухкі оладки. Вони ідеально поєднаються з чаєм, кавою або какао. Особливо сподобається дітям.

Ідея приготування пухких оладок з черешнею опублікована на сторінці фудблогерки з ніком danilchenko 77 в Instagram. Тісто дуже просте і не розтікається. 

Пухкі смажені оладки з черешнею: не горять і не опадають

Інгредієнти:

  • кефір 2,5% (теплий) – 500 г
  • яйця – 1 шт.
  • цукор – 3-4 ст.л.
  • сіль – 1/2 ч.л.
  • сода – 1 ч.л. (гасити)
  • борошно – 340 г
  • черешня – 300 г

Спосіб приготування:

Пухкі смажені оладки з черешнею: не горять і не опадають

1.В теплий кефір додати яйце, цукор, сіль та борошно.

2. Вимішати густе тісто.

Пухкі смажені оладки з черешнею: не горять і не опадають

3. Додати черешню без кісточок.

4. Добре перемішати.

5. Погасити соду.

6. Додати в тісто і ще раз перемішати.

7. Відставити на 15 хвилин.

8. Тісто більше перемішувати не можна.

9. Обережно набрати ложкою зверху і смажити на олії до золотавої скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти