Швидкі мариновані помідори з часником та кропом: можна їсти через 2 години

Сезон помідорів розпочато. І з них можна робити не лише свіжі та легкі салати, але й пікантну закуску. Особливість такої страви в тому, що помідор не розрізається до кінця і залишається цілісним. Плід залишається соковитим і насичується пряними смаками часнику та зелені. 

Ідея приготування швидких маринованих помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Яни з ніком gotovim_s_yanou в Instagram. Страву можна буде їсти вже через 2 години. 

Інгредієнти: 

• 500 г помідорів
• пів-пучка петрушки та кропу

Відео дня

• 2-3 зубчика часнику
• 1 ч.л. солі
• 1 ч.л. цукру
• 1 ст.л. яблучного оцту
• 1/2 гострого перцю

Спосіб приготування:

1. Помідори краще обирати невеликі, щоб вони добре промаринувалися.

2. На помідорах зробіть хрестоподібний надріз, але не до кінця, щоб плоди залишились цілими.

3. Додайте подрібнену зелень, оцет, цукор, сіль.

4. Дрібно наріжте гострий перець.

5. Часник пропустіть через прес.

6. Все ретельно перемішайте і відправте в холодильник на 2 години мінімум, а краще на добу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні помідори із солодким перцем 
• Малосольні помідори з хріном 
• Квашені помідори з морквою