![Салат ''Капрезе''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/16/ricetta-insalata-caprese-728x486.jpg?size=636x424)
«Капрезе» - це досить популярний салат, який виник в Італії. Проте, за останні десятиліття його класичний рецепт знають практично в кожному куточку світу. Салат вирізняється простотою. Традиційно, до його складу входять чотири основних інгредієнта: солодкі помідори, ніжний та м’який сир «Моцарела», а також оливкова олія та базилік.
Інгредієнти
Помідор3 шт |
Базилікза смаком |
Сир "Моцарела"1 уп. |
Оливкова оліяза смаком |
Чорний перець горошокза смаком |
Часник3-4 зуб. |
Сільза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot121.png)
Спочатку нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Нам, зокрема, знадобляться солодкі помідори, базилік, сир «Моцарела» у сироватці, чорний перець горошок, який ми подрібнили в ступі, оливкова олія, сіль, а також часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot19.png)
На першому етапі приготування нам потрібно помити та обсушити помідори. Вирізаємо плодоніжки, а м’якоть нарізаємо акуратними тоненькими скибочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot29.png)
Тепер нарізаємо сир тоненькими шматочками. Викладаємо його разом з помідорами у красиву сервірувальну тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot38.png)
Потім миємо та обсушуємо з допомогою паперових рушників базилік. Викладаємо його до сиру та помідорів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot48.png)
Далі всі компоненти потрібно посолити та поперчити. Додаємо подрібнений часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot59.png)
Насамкінець салат заправляємо оливковою олією.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot68.png)
Ну от і все – смачний, красивий та ароматний салат «Капрезе» готовий до подачі. Смачного!