"Капрезе" с моцареллой

4.5

Виктория Лепинг

Виктория ЛепингВсе рецепты повара

«Капрезе» с моцареллой – это легкий салат, который имеет приятный аромат и аппетитный вид. Он легко и быстро готовится и доставляет колоссальное гастрономическое удовольствие. Такой кулинарный шедевр сможет создать даже ребенок. Салат точно украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты

Помидоры1 шт.

Сыр "Моцарелла" 125 г.

Соус "Песто"2-3 ч. л.

БазиликДля декора

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

Сначала нам понадобится один большой или средний по размеру помидор. Моем его, обсушиваем и нарезаем на кружочки средней толщины (примерно 0,5 см). При этом обязательно нужно удалить плодоножку.

Далее нам понадобится сыр «Моцарелла». Сливаем с него сыворотку и нарезаем сыр на кружочки толщиной 0,5 см.

Теперь берем красивую сервировочную тарелку. Выкладываем ряд помидоров, а между ними кладем кружочки сыра «Моцарелла».

На следующем этапе на сыр и помидоры выкладываем немного соуса «Песто». По желанию его можно не использовать. В таком случае компоненты нужно полить оливковым маслом и бальзамическим соусом.