![''Капрезе'' с моцареллой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/12/ricetta-insalata-pomodori-mozzarella-caprese-9.jpg?size=636x424)
«Капрезе» с моцареллой – это легкий салат, который имеет приятный аромат и аппетитный вид. Он легко и быстро готовится и доставляет колоссальное гастрономическое удовольствие. Такой кулинарный шедевр сможет создать даже ребенок. Салат точно украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты
Помидоры1 шт. |
Сыр "Моцарелла" 125 г. |
Соус "Песто"2-3 ч. л. |
БазиликДля декора |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot111.png)
Сначала нам понадобится один большой или средний по размеру помидор. Моем его, обсушиваем и нарезаем на кружочки средней толщины (примерно 0,5 см). При этом обязательно нужно удалить плодоножку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot27.png)
Далее нам понадобится сыр «Моцарелла». Сливаем с него сыворотку и нарезаем сыр на кружочки толщиной 0,5 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot38.png)
Теперь берем красивую сервировочную тарелку. Выкладываем ряд помидоров, а между ними кладем кружочки сыра «Моцарелла».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot47.png)
На следующем этапе на сыр и помидоры выкладываем немного соуса «Песто». По желанию его можно не использовать. В таком случае компоненты нужно полить оливковым маслом и бальзамическим соусом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot57.png)
После этого моем и обсушиваем листья базилика. Декорируем ним наш салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot67.png)
Наконец салат нужно посыпать солью и черным молотым перцем. Количество этих двух компонентов зависит от ваших вкусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot92.png)
Салат готов. Подаем его к столу и радуем родных или смакуем салат самостоятельно.