МоваЯзык
Головна Блоги

"Капрезе" на шпажках

"Капрезе" на шпажках - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачний салат, який має назву «Капрезе». Традиційно, він складається з помідорів, сиру «Моцарела», а також соусу «Песто». Ми хочемо вам порекомендувати приготувати салат більш оригінальним способом, подаючи його на шпажках. Таким чином страва зможе бути і салатом, і закускою. Такий «Капрезе» прикрасить будь-який святковий стіл.

Відео

Інгредієнти

Помідори "Чері" 12 шт.

Сир "Моцарела" 12 шт.

Оливкова олія За смаком

Бальзамічний соус За смаком

Базилік 10 листків

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

"Капрезе" на шпажках - Крок 1 1
"Капрезе" на шпажках - Крок 2 2
"Капрезе" на шпажках - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться помідори «Чері». Їх потрібно помити, обсушити паперовими рушниками і зрізати кінець разом з плодоніжкою. Ця частина плоду повинна бути плоскою для того, щоб в майбутньому шпажки з помідорами стояли в сервірувальній тарілці.

2

Тепер нам знадобиться сир «Моцарела» у вигляді маленьких кульок. На кожну шпажку нанизуємо по одній кульці «Моцарели».

3

Далі потрібно помити листя базиліку. Обсушуємо його, а потім згортаємо навпіл і відправляємо на шпажку до сиру.

"Капрезе" на шпажках - Крок 4 4
"Капрезе" на шпажках - Крок 5 5
"Капрезе" на шпажках - Крок 6 6
4

Після цього на шпажку наколюємо один помідор «Чері». Це потрібно робити так, щоб зрізана частина плоду була скраю.

5

У такий самий спосіб наколюємо помідори, базилік та сир на всі шпажки. Відправляємо їх у красиву сервірувальну тарілку.

6

Тепер салат солимо, перчимо і злегка сприскуємо оливковою олією. Кількість цих інгредієнтів залежить від ваших смаків.

"Капрезе" на шпажках - Крок 7 7
Смачного!
7

Насамкінець салат декоруємо бальзамічним соусом. Подаємо страву до столу. Смачного вам та вашим гостям.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати