Смачні кабачкові оладки з м'ясом і сиром для ситного обіду

Якщо ви не знаєте, що приготувати на обід, щоб це було ситно, смачно та корисно, вибирайте страви з кабачків. Адже це самий простий овоч в приготуванні, але при цьому з нього можна зробити дуже смачні і поживні страви, наприклад, піцу, пироги, фарширувати м'ясом.

Редакція FoodOboz ділиться 2 рецептами смачних і ситних кабачковий оладок з м'ясом та сиром, які будуть відмінним варіантом обіду і навіть вечері.

1. Оладки з фаршем

Інгредієнти:

• Кабачки – 1 шт.

• М'ясний фарш – 400 г

• Часник – 2 зубчики

Відео дня

• Борошно – 50 г

• Яйце – 1 шт.

• Олія – 50 мл

• Петрушка – 5-7 гілок

• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте і натріть на великій тертці кабачок, додайте яйце, борошно, сіль, перець і все ретельно перемішайте.

2. М'ясний фарш додайте до кабачка, перемішайте так, щоб тісто було однорідним.

3. Добре розігрійте сковороду і посмажте оладки з двох сторін до золотистого кольору.

Перед подачею присипте їх подрібненою петрушкою, можна додати сметану.

2. Кабачкові оладки з сиром

Інгредієнти:

• Кабачки – 1 шт.

• Цибуля – 1 шт.

• Сир твердий – 100 г

• Яйця – 1 шт.

• Борошно – 4 ст. л.

• Олія – 2-3 ст. л.

• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачок помийте і поріжте великими шматками, перекладіть в блендер.

2. Додайте до нього яйце, борошно, цибуля і збийте до однорідності.

3. Натріть на великій тертці сир, додайте в готове тісто, посоліть, поперчіть і перемішайте.

4. Розігрійте сковороду, налийте олію і викладіть ложкою оладки, обсмажте в двох сторін до золотистого кольору.

Подавати страву найкраще гарячою, можна додати будь-який соус на свій смак, а також смачно буде з овочевим салатом.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно і смачно приготувати вдома соковиті, м'які й ароматні котлети по-київськи.

Як приготувати справжній французький бризоль з м'ясним фаршем вдома так, щоб він був ароматним і м'яким.