Смачний маринований буряк замість салатів: можна їсти через 30 хвилин

2 хвилини
24,3 т.
Смачний маринований буряк замість салатів: можна їсти через 30 хвилин

Замість багатокомпонентних складних салатів можна просто замаринувати буряк. Він вийде дуже соковитим та пряним. І їсти його можна буде вже через 30 хвилин. 

Ідея приготування смачного запеченого буряка в маринаді опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком xudeyte_vkusno в Instagram. Овоч зберігає усю свою користь. 

Смачний маринований буряк замість салатів: можна їсти через 30 хвилин

Інгредієнти:

  • буряк – 600 г
  • сіль – за смаком
  • чорний перець - за смаком
Відео дня
  • петрушка – 10 г
  • оливкова олія – ​​1-1.5 ст.л.

Інгредієнти для маринаду:

  • оливкова олія – ​​2 ст.л.
  • часник – 2-3 зубчики
  • мед – 1 ч.л.
  • бальзамічний крем/червоний винний оцет – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

Смачний маринований буряк замість салатів: можна їсти через 30 хвилин

1. Буряк почистити і порізати шматочками. Викласти на деко, застелене пекарським папером.

2. Змастити оливковою олією і запікати в розігрітій до 200 градусів духовці близько півгодини.

Смачний маринований буряк замість салатів: можна їсти через 30 хвилин

3. Перевернути шматочки та запікати ще 20 хвилин.

4. Для маринаду з'єднати у тарілці: подрібнений часник, трохи меду, оливкової олія та оцту.

Смачний маринований буряк замість салатів: можна їсти через 30 хвилин

5. Запечені буряки викласти в глибоку тарілку, посипати подрібненою петрушкою і влити маринад.

Смачний маринований буряк замість салатів: можна їсти через 30 хвилин

6. Добре перемішати. За смаком додати сіль та чорний мелений перець.

7. Буряк буде готовий до подачі буквально через 30 хвилин. Також можна вкрити тарілку з буряком харчовою плівкою та прибрати в холодильник на добу і навіть більше.

Смачний маринований буряк замість салатів: можна їсти через 30 хвилин

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти