Стейки з молодої капусти з фаршем та сиром: рецепт ситної страви за 20 хвилин

1 хвилина
2,3 т.
Рецепт стейків із капусти в духовці

Молода капуста може бути основою не тільки для приготування салатів, але й запіканок, пирогів. Ще з неї можна зробити чіпси, стейки, закуски та суп.

Запечена капуста в духовці

Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом стейків з капусти з фаршем, тертим сиром та помідорами.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • молода капуста – 1 шт. 
  • олія – 2 ч. л.
  • курячий фарш – 250-300 г
  • цибуля – 1 шт.
  • сметана – 2 ст. л.
  • томатна паста – 1 ст. л.
  • спеції – за смаком
  • сир твердий – 100-150 г
  • помідори – 1-2 шт.

Спосіб приготування:

1. Молоду капусту наріжте на круглі пластини товщиною 1,5-2 см, перекладіть у форму для запікання, змастіть олією та посипте сіллю. Фарш змішайте з нарізаною цибулею, сіллю та спеціями. Додайте сметану і томатну пасту, все добре перемішайте.

Капуста та фарш для приготування страви

2. Викладіть фарш на капусту та рівномірно розподіліть. Запікайте 30-35 хвилин при температурі 180 С.

Приготування страви

3. Викладіть зверху помідори, змастіть їх сметаною та просипте тертим сиром. Запікайте ще 15-20 хвилин при 180 С.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти