Відео дня
Стейки з молодої капусти з фаршем та сиром: рецепт ситної страви за 20 хвилин
Молода капуста може бути основою не тільки для приготування салатів, але й запіканок, пирогів. Ще з неї можна зробити чіпси, стейки, закуски та суп.
Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом стейків з капусти з фаршем, тертим сиром та помідорами.
Інгредієнти:
- молода капуста – 1 шт.
- олія – 2 ч. л.
- курячий фарш – 250-300 г
- цибуля – 1 шт.
- сметана – 2 ст. л.
- томатна паста – 1 ст. л.
- спеції – за смаком
- сир твердий – 100-150 г
- помідори – 1-2 шт.
Спосіб приготування:
1. Молоду капусту наріжте на круглі пластини товщиною 1,5-2 см, перекладіть у форму для запікання, змастіть олією та посипте сіллю. Фарш змішайте з нарізаною цибулею, сіллю та спеціями. Додайте сметану і томатну пасту, все добре перемішайте.
2. Викладіть фарш на капусту та рівномірно розподіліть. Запікайте 30-35 хвилин при температурі 180 С.
3. Викладіть зверху помідори, змастіть їх сметаною та просипте тертим сиром. Запікайте ще 15-20 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: