Стейк у духовці

Запашний, просмажений стейк із карамельною скоринкою можна приготувати на домашній кухні за лічені хвилини. М'ясо виходить дивовижно ніжним, соковитим та ідеально просмаженим. Таку швидку і смачну вечерю ви зможете створити за нашим рецептом. Стейк – не найпростіша страва, але, дотримуючись наших рекомендацій, ви зможете опанувати приготування стейка та урізноманітнити свої кулінарні навички. Отже, починаємо!

Інгредієнти

Корейка400 г

Вершкове масло50 г

Оливкова олія50 мл

Часник2 зубчики

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Кріп50 г

Приготування

Щоб корейка вийшла запашною, треба натерти м'ясо спеціями (перцем, сіллю) з усіх боків.

Для красивої карамельної скоринки на розігріту сковороду наливаємо оливкову олію.

Потім викладаємо корейку і 2 половинки часнику (для аромату). Обсмажувати не більше 2 хвилин з кожного боку. Протягом смаження можна змащувати поверхню стейка олією, в якій він смажиться. Для цього використовуємо пучок кропу.