ТОП-5 найкращих соусів до морепродуктів

Кращі соуси до морепродуктів

Хто ж не любить морепродукти, які по-перше вони дуже корисні і потрібні для організму, а по-друге – готуються елементарно. Якщо до них ще підібрати правильний соус, ви отримаєте дуже смачну страву.

Учасник "МастерШеф" Лайпаков Костянтин поділився в Instagram переліком з 5 найкращих соусів до морепродуктів, які ще більше розкриють їх смак і аромат.

1. М'ятно-йогуртовий соус

М'ятно-йогуртовий соус

Інгредієнти:

  • жирний йогурт 100 г

  • м'ята – 2 ч. л.

  • сіль, перець – за смаком

Відео дня

Спосіб приготування:

  1. Йогурт помістіть в блендер, додайте подрібнену м'яту, сіль, перець і перебийте до однорідності.

2. Сирний соус з вершками

Соуси для морепродуктів

Інгредієнти:

  • вершки 22% – 250 мл

  • пармезан – 50 г

  • сир Гауда – 50 г

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Добре нагрійте вершки.

  2. Натріть два види сиру і додайте в вершки, ретельно перемішайте, поки сир повністю не розчиниться.

  3. Додайте сіль, перець – за смаком.

3. Тисяча островів

Соус з огірками та каперсами

Інгредієнти:

  • йогурт – 100 г

  • мариновані огірки – 1-2 шт.

  • цибуля – 1/2 шт.

  • каперси – 4-5 шт.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Поріжте дрібними кубиками огірки, додайте йогурт, подрібнені каперси і цибулю, посоліть, поперчіть за смаком.

4. Сирний соус з вершками

Інгредієнти:

  • вершки 22% – 150 мл

  • пармезан – 50 г

  • сир Гауда – 50 г

  • часник – 1-2 зуб.

  • горіховий кефір – 150 мл

  • сметана – 1-2 ст. л.

  • кінза – 1 пучок

  • петрушка – 1 пучок

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Насамперед – добре нагрійте вершки, натріть два види сиру і додайте в гарячі вершки, перемішайте, щоб сир добре розплавився.

  2. Часник, кінзу і петрушку – подрібніть.

  3. Змішайте горіховий кефір, сметану, часник, петрушку і кінзу, добре посоліть, поперчіть і перемішайте.

  4. Отриману суміш додайте в вершки з сиром.

5. Медово-гірчичний

Як приготувати смачний соус до м'яса

Інгредієнти:

  • вершкове масло – 30 г

  • соєвий соус – 1 ст. л.

  • мед – 1 ч. л.

  • зерниста гірчиця – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти, поставте на повільний вогонь і грійте, поки масло не розтане, перемішайте.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти