Як паляниця: рецепт бюджетних коржиків на воді для перекусу

1 хвилина
1,2 т.
Як паляниця: рецепт бюджетних коржиків на воді для перекусу

Коржики на воді – це ситна страва, яка стане альтернативою хлібу та булкам. З вигляду вони чимось нагадують українську паляницю. У їхній основі – просте тісто на воді без дріжджів. До того ж коржики навіть не потрібно випікати.

Фудблогерка Євгенія Холодкова (kholodkova_gotue) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смажених коржиків на воді.

Коржики на воді

Інгредієнти:

  • вода – 1 скл.
  • сіль – 1 ч. л.
  • сода – 1 ч. л.
  • оцет для гасіння соди
  • борошно – 350-400 г

Спосіб приготування:

Відео дня

1. У воду насипати сіль, погасити туди соду оцтом. Все ретельно перемішати.

Тісто для смажених паляниць

2. В отриману рідину насипати просіяне борошно (350 г). Решту борошна додавати поступово, вимішуючи тісто. У готовому вигляді воно не повинне прилипати до рук. Покласти його у миску, накрити рушником та залишити на 5-10 хвилин.

3. Готове тісто розкачати у ковбаску та поділити на 6 однакових частин.

Смажені коржі на сковороді

4. Кожен шматок тіста розкачати у тонке коло. Посмажити на сухій сковорідці під кришкою на середньому вогні з обох боків. Смачного!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти