Як правильно приготувати модний суперфуд – чіа: корисні рекомендації

Що приготувати з чіа

Насіння чіа – дуже корисне для організму, в ньому багато кальцію, кислот омега-3 і омега-6, а також у чіа багато фосфору та калію. Також завдяки регулярному вживанню цього насіння можна знизити вагу, рівень холестерину і врегулювати тиск. Варто зазначити, що воно готується просто елементарно.

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами – як правильно приготувати чіа так, щоб воно зберегло всі корисні властивості, а також – які страви з нього можна готувати.

1. Як варити

Як правильно варити чіа

Перед тим як його варити, обов'язково потрібно замочити на 10 хвилин, а можна поставити в холодильник на ніч.

Відео дня

2. Куди можна додавати

Це чудове насіння можна додати в будь-які страви, починаючи від каш, закінчуючи пирогами, пудингами, йогуртами, молоком, кефіром, смузі, салатами й навіть чаєм і соками.

Йогурт з чіа і фруктами

Також чіа прекрасно поєднується із салатами, його можна підсмажити, а також додати в будь-яку випічку.

Страви з чіа:

1. Ягідний смузі з чіа

Ягідний смузі з чіа

Інгредієнти:

  • Насіння чіа – 1/2 ст. л.

  • Будь-які ягоди – 1 склянка

  • Гранатовий сік – 0,5 склянки

  • Вода – 0, 5 склянки

Спосіб приготування:

  1. Всі інгредієнти помістіть в блендер, збийте до однорідності.

  2. Готову ягідну суміш розлийте по склянках і поставте в холодильник.

2. Малинові мафіни з насінням чіа

Малинові мафіни з насінням чіа

Інгредієнти:

  • Насіння чіа – 1/2 ст. л.

  • Малина – 1 склянка

  • Борошно – 1/2 склянки

  • Сода – 2 ч. л.

  • Сіль – 1/2 ч. л.

  • Білки – 2 шт.

  • Лимонний сік – 2 ч. л.

  • Цедра лимона – 1 ч. л.

  • Ваніль – дрібка

  • Цукор – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте борошно, соду, цукор, сіль, ванілін і ретельно перемішайте.

  2. Збийте білки з сіллю, додайте лимонний сік, цедру і додайте в борошно, добре перемішайте.

  3. У тісто додайте малину, перемішайте і розлийте у форми, відправте в духовку на 15-20 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти