Відео дня
Як правильно заморозити борщ, щоб він залишився корисним: прості поради
Борщ – символ національної кухні України, який люблять усі. Рецептів цієї страви дуже багато, у кожному регіоні України його готують по-різному, на різному бульйоні, пісний, з овочами та з незвичними інгредієнтами, наприклад, копченими грушами, салом та навіть рибою.
Редакція FoodOboz зібрала вам корисні поради, які допоможуть вам правильно і дуже надовго зберегти борщ, а саме – заморозити його.
Варто відзначити, що не всі супи та каші можна заморожувати, а саме: супи з крохмалистими продуктами – рис, кіноа, макарони. Не варто заморожувати також густі супи, де багато картоплі. До борщів та інших супів, де картоплі небагато, це не стосується. Вершкові та молочні супи при заморожуванні розшаровуються та стають зернистими.
Перед тим, як заморозити страву – повністю охолодіть його!
Як правильно заморозити борщ, щоб він залишився корисним:
1. Розлийте холодну страву у пластикові пакети для заморожування або харчові контейнери.
2. Ще борщ можна заморозити в скляних банках, але тільки з темперованого скла, щоб вони не тріснули.
Як правильно розморозити борщ:
1. Перекладіть в сотейник і розігрійте на плиті.
2. Ще можна перекласти борщ у миску і розігріти в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини.
Борщ при правильному заморожуванні не втратить своїх смакових якостей, але найголовніше – залишиться корисним та смачним!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись з рецептами: