Як приготувати гриби лисички у вершках: ідеально до картоплі

Лисички – це одні з перших грибів, які з'являються восени. Їх дуже смачно додавати у суп, робити соуси, але найбільш універсальний рецепт – це тушковані лисички у сметані чи вершках. Страва нагадує класичну підливу, яка ідеально поєднується з картоплею. 

В одному з кулінарних блогів (reeixit) в Instagram був опублікований рецепт грибів лисичок в сметані.

Інгредієнти:

• лисички – 800 г
• цибуля – 1 шт
• вершки – 50 мл
• часник – 1-2 зубчики
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно підготувати гриби, а саме промити їх та замочити у воді на 15 хвилин. 

Відео дня

2. Тим часом подрібнити цибулю та обсмажити її на олії до легкого золотистого кольору. 

3. Додати до цибулі гриби, посолити та тушкувати їх до готовності, постійно помішуючи. 

4. Коли гриби будуть готові, налити вершки та вичавити часник, додати перець. Перемішати та готувати до появи перших бульбашок, після цього можна знімати з вогню. Смачного!

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як приготувати картоплю з лисичками.