Картопля в духовці з грибами

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Печена картопля завжди була одним з найпопулярніших гарнірів. Це не дивно, адже вона чудово поєднується з багатьма продуктами. Дотримуюсь цього рецепту ми будемо готувати не просто картоплю, а картоплю в сметані з печерицями. Страва виходить не тільки дуже смачною, але і надзвичайно ароматною. Тому, вам навіть не доведеться скликати рідних до столу, адже аромат цієї страви зробить це за вас.

Інгредієнти

Печериці400-500 гр.

Картопля500 гр.

Цибуля ріпчаста2 шт.

Суміш 4 перцівза смаком

Сільза смаком

Сметана200 гр.

Соняшникова оліядля смаження

Приготування

Очищені, промиті печериці нарізаємо кубиками. Не варто різати гриби дуже дрібно, так як при приготуванні вони усмажаться.

Нарізані гриби відправляємо на розпечену сковороду з соняшниковою олією для обсмажування.

Очищену і добре промиту картоплю нарізаємо тонкими кільцями.

Нарізаємо півкільцями цибулю, і всипаємо її в чашу з нарізаною картоплею.

Вміст чаші, а саме цибулю і картоплю, ретельно перемішаємо. Додамо сіль і перець за смаком. Також, викладемо сметану і знову все добре перемішаємо.

Деко, на якому ми будемо випікати нашу картоплю з грибами, необхідно застелити фольгою. Фольгу змащуємо олією, після чого викладаємо половину картоплі з цибулею, який ми замішували в чаші зі сметаною.

На картоплю викладаємо обсмажені гриби.