Відео дня
Як приготувати козацький куліш з м'ясом: найпростіший рецепт
Куліш – це старовинна українська страва, яку традиційно готують з пшоном, м'ясом чи грибами та овочами. Він виходить дуже смачний, ситний та швидко готується – те, що потрібно для обіду.
Фудблогерка Ірина з ніком ira.savraz на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом куліша з беконом та копченою куркою.
Інгредієнти:
- вода – 2 л
- пшоно – 400 г
- бекон – 200 г
- курка копчена – 250 г
- цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- сіль, спеції
- зелень
- вершкове масло
Спосіб приготування:
1. У каструлю налити воду, підсолити її та довести до кипіння. Відразу, як закипить, насипати промите пшоно. Варити 15-20 хвилин, постійно знімаючи пінку, що утворюється.
2. Тим часом порізати бекон та порізати курку, подрібнити цибулю та натерти моркву на тертці. Пасерувати все разом до м'якості та готовності овочів.
3. Готову засмажку додати до пшона, також додати спеції. Тушкувати 15-20 хвилин.
4. Наприкінці додати до страви зелень, а при подачі полити розтопленим вершковим маслом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: