Відео дня
Як приготувати ніжний гуляш з яловичини: до пюре, каш та макаронів
Гуляш – це смачна страва, яку готують з м'яса – яловичини, свинини чи телятини – у густій підливі зі спеціями. Він є досить простим та доступним у приготуванні, а також універсальним, бо гуляш можна їсти з кашами, макаронами та навіть картопляним пюре.
Фудблогерка Тетяна Шеремет (tania_sheremet) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом гуляшу зі свинини.
Інгредієнти:
- яловичина – 1 кг
- борошно – 3 ст. л.
- мелена паприка – 0,5 ч. л.
- цибуля – 2 шт
- морква – 1 шт
- мелений чорний перець
- томатний соус – 200 мл
- вода – 200 мл
- вершки 15-20% – 50 мл
- петрушка – пучок
Спосіб приготування:
1. У мисці змішати борошно, паприку, чорний мелений перець. Перемішати.
2. М’ясо порізати кубиками, перекласти до борошна. Перемішуємо.
3. На розігріту пательню налити олію, викласти м‘ясо, додати сіль та перець. Смажити до золотистого кольору.
4. Цибулю порізати великими кубиками, часник великими шматочками, моркву порізати невеликими кубиками. Додати до м’яса.
5. Після відразу додати томатний соус та воду. Накрити кришкою і готувати на слабкому вогні 1 годину, періодично помішуючи.
6. В кінці додати подрібнену петрушку і вершки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: