МоваЯзык
Головна Блоги

Гуляш із свинини

Гуляш із свинини - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Гуляш
Поділитися

Свинячий гуляш - це ситне, смачне, гостре та дуже ароматне блюдо. Існує хибна думка, що це надзвичайно складний рецепт і під силу далеко не кожній господині. Це зовсім не так. Готується гуляш дуже просто, а ось тушкувати м'ясо з овочами доведеться не менше 40-50 хвилин. Дорослі та діти наминають це блюдо з великим задоволенням. У більшості випадків гуляш подають до столу вже разом з картопляним пюре або іншим гарніром.

Відео

Приготування

Гуляш із свинини - Крок 1 1
Гуляш із свинини - Крок 2 2
Гуляш із свинини - Крок 3 3
1

Промийте шматок м'яса та видаліть прожилки з плівками. Наріжте тонкими кубиками приблизно однакового розміру.

2

Чотири цибулини наріжте дрібними кубиками, а моркву соломкою.

3

Спочатку обсмажте м'ясо на розігрітій сковороді. Дочекайтеся, поки зі свинини випарується весь сік і вона покриється золотистою скоринкою.

Гуляш із свинини - Крок 4 4
Гуляш із свинини - Крок 5 5
Гуляш із свинини - Крок 6 6
4

Додайте паприку, сіль за смаком, спеції та перець. Перемішайте шматочки свинини.

5

Висипте моркву з цибулею в сковорідку та обсмажуйте, поки цибуля не стане прозорою.

6

У склянці кип'яченої води змішайте 2 ст. л. томатної пасти й трохи цукру. Вилийте в гуляш і перемішайте. На цьому етапі додайте перець горошком і лавровий лист.

Гуляш із свинини - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли страва почне кипіти, додайте трохи обсмаженого борошна та перемішайте. Зменшіть вогонь на мінімум і протушкуйте в такому режимі 50 хвилин. В кінці висипте зелену цибулю та петрушку.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти