Як приготувати смачний плов з овочами та м'ясом: ідеальний рецепт страви для обіду

Плов – одна з найпростіших, смачних, ситних страв, основою якої є рис, м'ясо. Для яскравого смаку потрібно додати спеції, часник і варто відзначити, що і від м'яса залежатиме смак страви.

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного, розсипчастого плову з овочами та м'ясом, який буде ідеальним варіантом ситного обіду.

Відео дня

Інгредієнти:

• свиняча вирізка – 400 г
• рис – 250 г
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• часник – 1 головка
• суміш спецій – за смаком
• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Обсмажте м'ясо до скоринки, додайте порізану кубиком цибулю.

2. Моркву наріжте великими шматочками та додайте до м'яса з цибулею, смажте 15 хвилин на середньому вогні.

3. Після додайте рис, перемішайте та обсмажте ще 5 хвилин.

4. Зверху поставте зубчик часнику та залийте водою, вона повинна покрити рис на 2 см. (не перемішуємо).

5. Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні 30-35 хвилин до повного випаровування води та готовності рису.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Плов із яловичиною
• Плов із булгура
• Плов на багатті