Як смачно приготувати хек: рецепт бюджетної страви для вечері

Риба – той цінний продукт, який має бути в раціоні кожного 2-3 рази на тиждень у будь-якому вигляді. Готувати з риби можна різні страви, починаючи з котлет, закінчуючи салатами, супами, пирогами, а також її можна запікати, смажити та солити.

Фудблогерка Поліна (polli_cooking) поділилася в Instagram рецептом смачного хеку у вершковому соусі, який буде ідеальним варіантом вечері.

Відео дня

Інгредієнти:

• риба хек – 500 г

• вершки – 250 мл

• вершкове масло – 25 г

• борошно – 1 ст. л.

• часник – 3-4 зуб.
• кріп іди будь-яка зелень – пучок

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Рибу помийте, видаліть плавці, наріжте на шматочки і посипте спеціями.

2. Соус: часник наріжте дрібно і обсмажте на вершковому маслі, потім додайте борошно і перемішайте. Посоліть, поперчіть й влийте вершки, перемішайте та заваріть соус. Додайте порізану зелень та перемішайте.

3. Дно форми змастіть соусом і викладіть рибу, зверху залийте все соусом, що залишився.

4. Поставте рибу в духовку та готуйте 20-25 хвилин при 200°С.

Подавайте рибу гарячою, можна посипати зеленню!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажена риба у клярі
• Риба в томатному соусі в духовці
• Червона риба в духовці з картоплею