Як смачно приготувати хек в духовці: риба вийде дуже соковитою

2 хвилини
4,3 т.
Як смачно приготувати хек в духовці: риба вийде дуже соковитою

Хек – це риба, яка чудово підходить для запікання. В ній багато м'яса і чистити дуже легко. Дуже смачно подавати до гречки або до картопляного пюре. А для кращого смаку додайте цибулю та моркву, які точно завжди є на кухні.

Ідея приготування запеченого хеку на морквяно-цибулевій подушці опублікована на кулінарній сторінці simeynuyblog в Instagram. Запікається максимум 30 хвилин.

Як смачно приготувати хек в духовці: риба вийде дуже соковитою

Інгредієнти:

  • рибка хек – 1 кг.
  • морква – 2 шт.
  • цибуля – 2 шт.

Інгредієнти для маринаду:

  • сметана – 100 г
  • гірчиця в зернах – 50 г
  • соєвий соус – 50 г
  • цибуля натерта – 1 шт.
  • сіль, перець, копчена паприка, спеції для риби за смаком

Спосіб приготування:

Як смачно приготувати хек в духовці: риба вийде дуже соковитою

1. Змішати все для маринаду.

2. Залити рибу.

Як смачно приготувати хек в духовці: риба вийде дуже соковитою

3. Перемішати, накрити.

4. Залишити в холодильнику на декілька годин, а краще на ніч.

Як смачно приготувати хек в духовці: риба вийде дуже соковитою

5. Далі обсмажити цибулю та моркву.

Як смачно приготувати хек в духовці: риба вийде дуже соковитою

6. Викласти на дно форми і на овочі викласти мариновану рибу.

7. Полити рештою соусу.

Як смачно приготувати хек в духовці: риба вийде дуже соковитою

8. Накрити змоченим пергаментом і запікати 30 хвилин за температури 200 градусів.

Як смачно приготувати хек в духовці: риба вийде дуже соковитою

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти