Як смачно та швидко засолити лосось за 5 хвилин: всього два інгредієнти

1 хвилина
13,4 т.
Як смачно та швидко засолити лосось за 5 хвилин: всього два інгредієнти

Слабосолений лосось – це чудове доповнення до бутербродів, тостів, салатів та вишуканих закусок. До того ж його зовсім не складно засолити в домашніх умовах – знадобиться лише два основних інгредієнти.

Фудблогерка, дієтологиня Ольга Усенко з ніком usenochka на своїй сторінці в Instagram поділилася найпростішим рецептом слабосоленого лосося за 5 хвилин.

Рецепт слабосоленого лосося

Інгредієнти:

  • м`якоть риби на шкірі – 500 г
  • морська сіль – 1,5 ст. л.
  • цукор – 1 ст. л.
Відео дня
Слабосолений лосось в домашніх умовах

Спосіб приготування:

1. Для початку змішати цукор та сіль. Отриманою масою ретельно натерти рибу з усіх боків.

2. Рибу покласти у місткість та залишити в холодильнику на 24 години.

3. Як мине доба, дістати рибу з холодильника та вилити сік, який утворився. Зберігати рибу так само в холодильнику.

Як засолити червону рибу

Як радить експертка, рибу можна поділити на порційні шматки та якусь частину покласти в морозильну камеру. За потреби її потрібно буде завчасно розморозити – вона буде як свіжа. У такому вигляді її зручно додавати у салати чи їсти з бутербродами на сніданок.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти