![Шпондер запечений](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/11/ss.jpeg?size=636x424)
Якщо ви любите свинину і сало, вам неодмінносподобається рецепт запеченого шпондера. По суті, це ніщо інше, як підчеревок, запечений з сіллю і спеціями. Готується така страва досить просто, а ось результат виходить просто чудовий.
Інгредієнти
Підчеревина1 кг. |
Сіль2 ч. ложки |
Спеції для м'яса2 ч. ложки |
Часник5-6 зубочків |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/14.png)
Підчеревок моємо та витираємо паперовими серветками. Щедро посипаємо його сіллю з усіх боків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/23.png)
З усіх боків обмащуємо підчеревок спеціями для м'яса. Постарайтеся якомога сильніше втерти спеції в м'ясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/33.png)
Свіжий часник пропускаємо через прес і щедро обмазуємо їм підчеревок з усіх боків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/43.png)
Загортаємо шпондер у фольгу і відправляємо в духовку на одну годину. Шпондер ми будемо запікати при температурі 200 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/53.png)
Через годину дістаємо шпондер з фольги та залишаємо на столі до повного охолодження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/63.png)
Нарізаємо шпондер тонкими шматочками знімаємо пробу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/02.jpg)
Подаємо шпондер до столу з соліннями або свіжими овочами.