Як смачно замаринувати кальмари: рецепт закуски нашвидкуруч

2 хвилини
1,5 т.
Як смачно замаринувати кальмари: рецепт закуски нашвидкуруч

Якщо ви не байдужі до морепродуктів – така страва точно буде до смаку. Кальмар з ринку або магазину, у якості якого ви точно впевнені, можна замаринувати в домашніх умовах. Ця закуска стане чудовим доповненням до різноманітних коктейлів або пива. Усі інгредієнти та технологія приготування максимально прості. 

Ідея приготування маринованих кальмарів опублікована на сторінці фудблогера Валерія Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram

Як смачно замаринувати кальмари: рецепт закуски нашвидкуруч

Інгредієнти: 

  • кальмар – тушка 3 шт
  • петрушка – 2 ст.л (дуже дрібно нарізана)
  • гострий перець – 1/2 шт
Відео дня
Як смачно замаринувати кальмари: рецепт закуски нашвидкуруч
  • часник – 3 зубчика
  • коріандр мелений – 1 ч.л
  • сіль – 1 ч.л
  • цукор – 1 ч.л
Як смачно замаринувати кальмари: рецепт закуски нашвидкуруч
  • лимонний сік – 2 ст.л
  • соняшникова олія – 3 ст.л
  • чорний перець – за смаком
Як смачно замаринувати кальмари: рецепт закуски нашвидкуруч

Спосіб приготування: 

Як смачно замаринувати кальмари: рецепт закуски нашвидкуруч

1. Розморожуємо кальмари, очищуємо від плівки та нарізаємо кільцями. 

2. Кидаємо в киплячу підсолену воду на 2 хвилини. 

Як смачно замаринувати кальмари: рецепт закуски нашвидкуруч

3. Соняшникову олію розігріваємо в сотейнику і виливаємо по гори спецій

4. Маринуємо в холодильнику 2 години, через годину куштуємо на сіль, підсолюємо, якщо потрібно. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти